Alkelux: additivi naturali contro lo spreco alimentare.
Per combattere lo spreco alimentare Alkelux propone l’utilizzo di additivi antimicrobici naturali ricavati dagli scarti di liquirizia: questi vengono integrati nei materiali di confezionamento per prolungare la durata di conservazione degli alimenti, come già dimostrato nei test condotti su fragole e altri prodotti. Completamente privo di metalli, solubile in acqua e a basso impatto ambientale, l’additivo non richiede modifiche agli impianti produttivi già esistenti. Ciò consente alle aziende del settore del packaging di adottare questa tecnologia senza affrontare costosi interventi strutturali.